Reinbeissen statt Wegwerfen
Unerwartet, aber wahr: IKEA liegt der Klimaschutz am Herzen und hat ein Kochbuch herausgegeben mit Rezepten, was man aus den Resten des Essens machen könnte.
Ich bin darauf in einem Blogpost* gestossen und verweise darauf, weil dort auch Rezepte vorgestellt werden (auf der Ikea-website finden sich keine brauchbaren Infos)
Außerdem findet man in dem Buch unglaublich viele und nützliche Tipps zum Recyclen von Küchenabfällen, zur richtigen Aufbewahrung von Lebensmitteln“ Zitat